海藻酸鈉
理化性質 主要作用與用途 軟冰淇淋穩定劑 穩定性和貯存條件 含量分析 毒性 使用限量 食品添加劑*允許使用量*允許殘留量標準 配伍禁忌 MSDS 用途與合成方法 海藻酸鈉價格(試劑級) 上下遊產品信息
中文名稱:海藻酸鈉
中文同義詞:褐藻膠;褐藻酸鈉;藻膠鈉;藻朊鈉;藻酸鈉;海藻酸鈉;海藻酸鈉膠;藻酸鈉鹽
英文名稱:Sodium alginate
英文同義詞:FEMA 2015;ALGIN;ALGINATE SODIUM SALT;Alginic acid monosodium salt;ALGINIC ACID SODIUM SALT;ALGINIC SODIUM;POLYMANNURONIC ACID SODIUM SALT;SODIUM ALGINATE
CAS號:9005-38-3
分子式:C5H7O4COONa
分子量:0
EINECS號:905-385-3
相關類別:Food additives;食品添加劑;聚糖;生物化學品;糖類;增稠劑;穩定劑;有機金屬鹽;Anionic Surfactants;Carbohydrates;Carbohydrates and Starches;Fucus vesiculosus;Functional Foods;Materials Science;Natural Polymers;Nutrition Research;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);Polymer Additives;Polymer Science;Polymers;Polysaccharide;Surfactants;營養學研究;其它試劑;stabilizer;As a thickener, stabilizer, emulsifier, a large number of applications in food industry;酸;無機化合物和鹽;飼料添加劑;醫藥原料;碳水化合物類;植物生化提取物;醫藥;原料藥;藥物輔料
Mol文件:Mol File