俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局局長波波娃20日表示 ，俄羅斯境內有7人確診感染了H5N8型禽流感病毒 ，這是全球首次發現人感染該型禽流感病毒 。
波波娃當天表示 ，去年12月 ，俄南部一養殖場暴發禽流感疫情 ，俄“矢量”國家科學中心的專家 ，從該養殖場的7名員工身上分離出了禽流感病毒的遺傳物質 。
俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局局長波波娃 ：俄羅斯聯邦確認出現了人感染H5N8型病毒病例 ，“矢量”國家科學中心專家從一家養殖場的7名員工身上 ，分離出了H5N8型病毒的遺傳物質 。
波波娃表示 ，“這是全球首次發現人感染H5N8型禽流感病毒” 。她同時表示 ，俄方已立即采取相關必要措施 。7名感染者症狀較輕 ，目前尚未發現人傳人現象 ，但不排除今後病毒發生變異導致人傳人 。
據了解 ，H5N8型禽流感病毒是一種在禽類之間傳播的高度傳染性病毒 ，近幾個月以來 ，全球多地陸續暴發H5N8型禽流感疫情 ，造成大量家禽和野生鳥類死亡 。但自2014年全球首次發現H5N8型禽流感病毒以來 ，還沒有發現人感染這種病毒的病例 。
如何預防 ？
禽流感疫情讓人們“聞雞色變” 。人們究竟可不可以放心食用雞肉 ？麵對禽流感傳播風險 ，該怎樣接觸 、飼養動物 ？
對於第一個問題 ，世界動物衛生組織前任總幹事貝爾納·瓦萊特認為 ，隻要加熱到70攝氏度以上 ，禽流感病毒就會死亡 ，因此避免禽流感危害與是否吃雞肉應是兩碼事 。人們烹飪食品的溫度通常要比70攝氏度高得多 。
世衛組織專家介紹說 ，在出現禽流感疫情的地區 ，隻要肉類產品在製備過程中被正確烹飪和處理 ，便可安全食用，但食用生肉和未經充分烹飪的含血肉製品是高危行為 ，應該避免 。
英國國家醫學研究院世界流感中心主任約翰·麥考利說 ，由於禽流感病毒對外界溫度十分敏感 ，禽類食材經正常烹飪足以殺死其可能攜帶的禽流感病毒 ，因此人們對禽肉等相關食物不必恐慌 。對於民眾來說 ，減少與活禽接觸 、勤洗手 、保持良好衛生習慣對預防禽流感十分重要 。
關於如何接觸 、飼養動物 ，世衛組織提示說 ：在有禽流感病例的地區 ，如需進入當地活禽市場 ，應避免直接接觸活動物和動物接觸過的物體表麵 ；如果有家養的豬 、雞等動物 ，應確保兒童不要接觸患病或死亡的這類動物 ，還要盡量將不同種類的動物隔離開 ；動物患病或死亡後 ，應立即向當地有關部門報告 ；不應宰殺和食用患病或死亡動物 。
